Beranda » Kuliner yang Wajib Ada Saat Momen Imlek

Kuliner yang Wajib Ada Saat Momen Imlek

Daftar kuliner yang wajib ada saat momen imlek 2023

Tahun baru Cina alias Imlek merupakan salah satu perayaan besar yang memberi kesan tersendiri bagi seluruh lapisan masyarakat, khususnya bagi masyarakat etnis Tionghoa.

Tak hanya dekorasi dan busana serba merah yang meriah, namun kuliner legendaris atau makanan khas Imlek ini pun selalu menjadi hal yang paling ditunggu-tunggu setiap tahunnya.

Mulai dari kudapan manis, camilan gurih, hingga menu utama yang bikin lidah bergoyang, semua tersedia lengkap di meja makan.

Mengingat sekarang kita masih berada di tengah pandemi, perayaan kali ini harus tetap menerapkan protokol kesehatan di mana pun kita berada ya, Sobat Pesona.

Gunakan masker, cuci tangan secara berkala, dan menjaga jarak, nggak boleh terlewatkan.

Nah, sudah penasaran apa saja makanan yang wajib hadir saat perayaan Imlek yang ada #DiIndonesiaAja? Cari tahu informasinya di bawah ini yuk, Sobat Pesona!

  1. Bebek panggang

Bebek panggang dan opera Beijing adalah 2 hal yang sangat dibanggakan orang Tionghoa.

Setiap kali membicarakannya, akan terlihat wajah sumringah mewarnai wajah mereka.

Bebek panggang ini bukan hanya sajiannya yang lezat tapi juga salah satu makanan khas Imlek.

Biasanya, bebek dimasak secara utuh. Makanan ini bermakna kesetiaan dan ketaatan.

Dengan mengonsumsi bebek, orang Tionghoa berharap mereka terhindar dari sifat buruk karena bebek dipercaya sebagai hewan yang serakah.

Menu khas Imlek ini disebut bebek panggang Beijing.

Namun, sebenarnya, hidangan ini berasal dari Guangdong.

Dulu, hidangan ini sangat terkenal dan sering dimakan raja.

Selain bebek, orang Tionghoa juga memakan olahan ayam utuh.

2. Kue Keranjang

Kue keranjang atau nian gao memiliki arti tahun yang lebih sejahtera. Makanya, kue keranjang selalu ada dalam perayaan Imlek. Biasanya, makanan khas Imlek ini disajikan ketika sembahyang dan jamuan makan. 

Kue keranjang akan disusun di atas kue mangkuk warna merah atau di tampah besar. Susunan tersebut menandakan tuan rumah siap menerima kesejahteraan di masa mendatang.

3. Manisan

Ada dua macam manisan yang populer saat perayaan Imlek. Pertama, bola beras manis.

Bentuknya bulat putih. Makanan khas Imlek ini juga termasuk hidangan khas saat Festival Lampion Cina. Namun, bola beras manis sering dihidangkan saat Imlek.

Kedua, manisan persegi delapan dengan tempat persegi delapan. Ada delapan varian berbeda. Manisan persegi delapan sering disebut sebagai prosperity box atau tray of togetherness yang bermakna simbol kemakmuran.

Dalam wadah tersebut, ada banyak manisan dengan makna tersendiri.

Misalnya, melon melambangkan perkembangan dan kesehatan, jeruk melambangkan kemakmuran, lengkeng melambangkan banyak anak, biji teratai melambangkan kesuburan, dan leci melambangkan ikatan keluarga yang kuat.

Baca Juga: jalan yang akan digunakan ERP, Hasil thailand vs vietnam

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *